Alimentos buenos para la salud dental y cuáles se deben evitar
Algunos alimentos pueden ayudar a tener dientes fuertes o contribuir a la aparición de caries, enfermedades de las encías y otros problemas de salud bucal.
¿Cuáles son los alimentos buenos para la salud dental?
Productos lácteos (leche, queso, yogur)
Los productos lácteos son ricos en calcio, que es esencial para tener dientes y huesos fuertes. También contienen fosfatos y vitamina D, que ayudan al cuerpo a absorber el calcio. El queso, en particular, es beneficioso porque aumenta la producción de saliva, que neutraliza los ácidos en la boca que pueden erosionar el esmalte. El yogur, especialmente las variedades simples y sin azúcar, también puede promover la salud de las encías debido a su contenido probiótico, que puede ayudar a equilibrar las bacterias en la boca.
Verduras crujientes (zanahorias, apio, pepinos)
Las verduras crujientes son excelentes para la salud dental debido a su alto contenido de agua y su textura fibrosa. Estas verduras ayudan a limpiar los dientes de forma natural mientras masticas, eliminando las partículas de comida y la acumulación de placa. Las zanahorias, por ejemplo, son una gran fuente de vitamina A, que es esencial para la salud de las encías.
Verduras de hoja verde (espinaca, col rizada, lechuga)
Las verduras de hoja verde tienen un alto contenido de calcio y otras vitaminas, como la vitamina A y la vitamina K, que favorecen la salud de las encías. También aportan fibra, que ayuda a estimular la producción de saliva y a limpiar los dientes eliminando las partículas de comida y las bacterias.
Manzanas y peras
Las frutas como las manzanas y las peras están repletas de agua y fibra, que ayudan a enjuagar las partículas de comida y equilibrar la acidez de la boca. Las manzanas, en particular, tienen una textura fibrosa que puede frotar suavemente los dientes, y su dulzura natural puede satisfacer los antojos de azúcar sin provocar caries. El alto contenido de agua también ayuda a estimular la producción de saliva, que es crucial para neutralizar los ácidos nocivos.
Frutos secos y semillas (almendras, nueces, semillas de lino)
Los frutos secos y las semillas son ricos en grasas saludables, proteínas y minerales como el calcio y el magnesio, que son importantes para unos dientes y huesos sanos. También ayudan a estimular la producción de saliva, lo que ayuda a neutralizar los ácidos y a proteger el esmalte dental. Las almendras, por ejemplo, son una gran fuente de calcio, mientras que las nueces aportan ácidos grasos omega-3, que pueden reducir la inflamación de las encías.
Té verde
El té verde contiene polifenoles, que son antioxidantes que pueden ayudar a reducir las bacterias bucales y prevenir el crecimiento de bacterias dañinas en la boca. Beber té verde con regularidad puede ayudar a prevenir la enfermedad de las encías y el mal aliento.
Alimentos que se deben evitar porque son dañinos para la salud dental
El azúcar es uno de los principales culpables de la caries dental. Cuando las bacterias de la boca se alimentan de azúcar, producen ácido, que erosiona el esmalte dental y provoca caries. Los caramelos, las galletas y las bebidas azucaradas, como los refrescos y las bebidas energéticas, son especialmente perjudiciales porque proporcionan una fuente constante de azúcar de la que se alimentan las bacterias. Además, los refrescos azucarados son ácidos, lo que puede debilitar aún más el esmalte.
Alimentos pegajosos (gomitas, frutos secos)
Los alimentos pegajosos como las gomitas, los caramelos y los frutos secos pueden adherirse a los dientes, lo que permite que el azúcar permanezca en el esmalte. Esta exposición prolongada al azúcar aumenta el riesgo de caries. Los frutos secos, como las pasas y los albaricoques, aunque a menudo se consideran saludables, pueden ser especialmente problemáticos, ya que pueden adherirse a los dientes y también están concentrados en azúcar.
Frutas cítricas (naranjas, limones, pomelos)
Si bien las frutas cítricas como las naranjas y los limones son ricas en vitamina C, su alta acidez puede erosionar el esmalte dental con el tiempo si se consumen en exceso. El ácido puede ablandar el esmalte, haciendo que los dientes sean más susceptibles a las caries. Si consume frutas cítricas, es una buena idea enjuagarse la boca con agua después para neutralizar los ácidos.
Bebidas carbonatadas (refrescos, agua con gas)
Los refrescos son ácidos y azucarados, pero incluso las bebidas carbonatadas sin azúcar pueden dañar los dientes. El ácido de los refrescos y el agua con gas puede erosionar el esmalte y, si se consumen con frecuencia, puede provocar una mayor sensibilidad dental y caries. Opte por agua o leche simple en lugar de bebidas carbonatadas para proteger su salud dental.
Alcohol
El alcohol puede resecar la boca y reducir la producción de saliva, que es esencial para neutralizar los ácidos y prevenir la caries dental. El alcohol también suele tener un alto contenido de azúcar, lo que puede contribuir a la aparición de caries. Además, el consumo excesivo de alcohol puede provocar enfermedades de las encías y aumentar el riesgo de cáncer bucal.
Café y té (con azúcar)
Si bien el café y el té sin azúcar pueden tener algunos beneficios, agregar azúcar a su café o té puede promover la caries dental. Además, tanto el café como el té pueden manchar los dientes con el tiempo, lo que provoca un amarilleamiento. Si bebe café o té, considere usar una pajita para minimizar el contacto con los dientes y cepíllese los dientes después para evitar las manchas.
Si elige alimentos inteligentes, puede cuidar su salud dental y disfrutar de una sonrisa hermosa y saludable durante muchos años.